Publicado por
eva
at 23:18
cerrajón
otros nombres:cerraja mayor, lechuguilla.
nombre botánico: sonchus oleraceus.Herbácea anual de algo mas de medio metro de altura cuyas hojas dentadas y con segmentos laterales tiene una caracteristica en forma de abrazar el tallo.flores amarillas y fruto en aquenio plateado con vilano.es muy comun verla hasta los 1400 m de altitud en huertos orillas de caminos y siempre donde haya cierto frescor.
uso:es comestible , lo recolectan antes de que florezca para evitar el sabor amargo del látex y lo utilizan para ensaladas aprovechando los minerales que tiene y las vitaminas.
es refrescante y se considera diureticoy beneficioso para el higado.
curiosidades:
encontramos tambien en la alpujarra el sonchus tenerrimus muy comun y con las mismas propiedades pero mas pequeño y las hojas compuestas no envolventes, tambien llamado cerajilla que se considera antirreumática.
colleja
nombre botánico: silene vulgaris
es una pequeña planta vivaz que se seca en verano para en invierno rebotar formando rosetones de hojas en la base que en la primavera producen tallos de hasta 50 cm con unas flores llamativas en su extremo.
en la alpujarra hay catalogadas 24 especies de silene en todos los pisos bioclimáticos se encuentran muy fácil hasta los 1400 m en orillas de caminos laderas y bancales abandonados.
usos:
es una planta silvestre comentible mas apreciada y conocida se recoge tierna en invierno antes de que florezca y se come en tortilla.tambien se puede beber para infusionesde colicos con vomitos. Diente de león:
otros nombres: amargón
nombre botánico: taraxacum officinalisusos:descongestion y estimulacion del higado es un excelente diurético.
curiosidades: el nombre procede del griego taraxos enfermedad y akos remedio.
Botón de oro:
otros nombres:Mayos, pelitre
nombre botánico: Ranunculus Rupestris
pequeña planta de hojas pecioladas muy lobuladas con manchas blancas y tallos de unos 40 cm que tienen una flor solitaria de 5 ó 6 pétalosde un amarillo intenso y brillante como si estubieran barnizadas. se hallan creca de los 1500 m de altitud siempre al lado del agua y si es posible en la sombra.
usos: es muy peligrosa con solo tocarla produce llagas y sensacion de quemazón.es mejor mirar la belleza de sus flores pero sin utilizarlas. el jugo de la planta es caústico y se ha utilizado para quemar verrugas.
curiosidades: En la alpujarra a veces lo llaman pelitre lo que lleva a la confusion con otra planta muy diferente el pelitre de dalmacia con la que se elaboran extractos muy usados en la agricultura ecologica. aqui crecen 20 especies de ranúnculos algunos de ellos son endemismos de las cumbres.
Suscribirse a:
Enviar comentarios (Atom)
0 comentarios:
Publicar un comentario